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2011年7月13日 星期三

[好玩] 自己做章魚燒~蛸の徹

滾滾滾~滾滾滾~我繼續滾滾滾~~烤盤上一顆顆滾得金黃香脆的章魚燒,是大家造訪大阪一定要吃的大阪名物。

但有沒有想過,自己也能動手做呢?

這次小編因為採訪,首次挑戰自己動手滾章魚燒,雖然滾起來樣子不是太好看,章魚燒的大小也不均勻,但自己做的成就感真的非常高,沾醬、美乃滋、柴魚片等都可以隨自己的意思加減,吃起來也特別開心。

就跟著小編一起來滾滾滾吧~~~~~~(轉圈圈+撒花)


進入店家點好餐後,店員幫忙在烤盤中放入食料與粉漿
好貼心哦~


自己依口味加入天かす、紅薑等調味
要加多少就加多少~超人性化哈哈


耐心等待,約3分後覺得粉漿開始凝固後,用鐡叉由底向上翻過來
這個步驟是成敗關鍵,太猴急或是太晚翻都不行
有時店員還會衝上來幫忙 >///<


繼續滾滾滾


滾到章魚燒表面有點焦脆便是完成了!!!終於!!!!(吶喊)


完成後的章魚燒再依口味加上
醬汁、美乃滋、海苔粉、柴魚片,就可以開動了
いただきま~す~
嗯~~好好吃~~~~~


很好玩吧!真的很推薦大家到大阪時,能夠來這類的店家自己動手做,除了章魚燒,還有自己能動手做的大阪燒店,不但兼顧吃飯與玩樂,更是食文化的體驗呀(挺!)


◎蛸の徹 角田店
電話:06-6314-0847
地址:大阪市北区角田町1-10
時間:11:00~22:00
價格:たこ焼(章魚燒)¥580
網址:takonotetsu.com
圖文出自:京阪神攻略完全制霸 P.107

2011年2月27日 星期日

[體驗] 到京都找舞妓玩耍

京都舞妓在客席中表演傳統舞蹈
PHOTO by 周治平

舞妓!舞妓!到京都就是要看舞妓啊!!!!

不知道喜愛京都、喜愛日本古老花街風情的你,是否曾經有過在祇園花見小路守著數小時只為追逐那抺燦亮搖曳卻又一蹤即逝的身影的經驗呢?像小編我就有一次使上吃奶力氣努力追上了舞妓,可衝到她面前一看,原來只是外國觀光客來的變妝出遊,而那洋人還超有禮貌的跟我說「HELLO」咧!

一般的觀光客想要跟舞妓玩,著實不是太容易。因為在日本的花街文化裡向來有「一見さんお断り」的習慣,也就是說,店家拒絕沒來過的客人前來消費。也因為這樣子,每一個熟客也都只會在固定的同一間茶屋消費,而這樣的習慣也就無限輪迴,形成獨特的花街文化。

身為觀光客的我們,就算捧著大把大把的鈔票前來,只要沒有熟客介紹,就是不得其門而入呀。難道就注定只能在花見小路追著臭臉快閃的舞妓或是傻傻地誤認舞妓變身的觀光客嗎?

不!不!不!其實還有一個方法的!(怎麼突然覺得我很像是在賣藥的?哈哈)

2011年2月13日 星期日

[豆知識] 東司?

京都銀閣寺境內的「東司」

常到日本旅行的讀者們,有沒有發現,在寺廟裡常會看到有好多人在一個掛有「東司」招牌的小屋前面大排長龍呢?

這是在賣東西嗎?還是可以領贈品?

其實............東司..就是..........廁所啦啦啦啦啦啦!!!!

蛇摸!!!廁所不是叫拖乙雷(トイレ)嗎,怎麼會變東司??我還笑平咧!

其實啊,在佛教的伽藍(和尚們淨休的場所)之中,廁所都會設在東西兩側,而東邊的廁所就叫做「東司」了。

你剛說設在東西兩側,那不就也有西司了??

這位捧油問得好!!!(疑,誰?)

沒有西司,當然更沒有南司北司什麼的了,但確實有設在西邊的廁所稱為「西淨」。

嘻,下次去寺廟裡參拜,突然內急時就招著往東司去的指標走就沒錯啦!!

2010年10月26日 星期二

[島根] 神啊!讓我嫁了吧!

日本的神百百款,就像日本分工合作的社會一樣,眾神們各司其職以便照顧黎民百姓。視力模糊的去拜眼力大神,想要賺大錢的找弁財天,而想求好姻緣的當然就是到有「縁結び」功能的神社最是上策。像是大家耳熟能詳,在京都清水寺旁有一間小小的地主神社,這裡有2塊石頭,據說閉著眼從A石走到B石就能結好緣,所以不時都能看到穿著亮麗和服的少女在這裡挑戰。而在神戶的生田神社因為有多位名人在此舉行婚禮,所以也被視為結緣聖地。

這次來到位在日本中國地區的島根縣,傳說這裡也有一間超級有名的結緣神社「八重垣神社」,而且不只保佑妳有好姻緣,祂的神力甚至可以預測妳的婚期呢!!真有這麼神奇嗎?快跟我一起來看看吧!

來到神社要先參拜。
丟個5円銅版到賽錢箱裡,
然後行2次禮,拍2次手,雙手合十說心願
再行1次禮

2010年10月4日 星期一

[三重]猜猜我是誰~

凹嗚~~我滾~我滾~我滾滾滾~
你知道偶素隨嗎?
猜到了嗎?太難??那給個提示吧!!

提示1一直滾不是在玩,而是為了整理毛哦~
提示2偶爾會仰著肚皮浮在水上,而且很聰明會拿石頭把貝類敲開食用呢!

2010年8月12日 星期四

[奈良]廟宇即景

秋天採訪奈良,印象最深的就是一間間古老的廟宇。
東大寺,春日大社,法隆寺,朝護孫子寺......一間間歷史悠久的古寺神社,飄蕩著京都廟宇所沒有的古樸氣息,令人神往。


石燈籠,春日大社參道,奈良市。
春日大社外有兩千座石燈籠和一千座銅燈籠(我忘了哪個比較多了,反正差不多是這樣),最早真的是為了照亮夜間參拜者的道路,不過後來燈籠越來越多,沿路密密麻麻的層疊排列著。日本翻譯高山小姐說,那是對同樣來參拜的人,一種支持的心意。夜間獨自來參拜的人,看到滿滿的明亮燈籠,或許就不覺得寂寞了吧。

2010年8月11日 星期三

[豆知識] 茶色的小七!!!!!(驚)

‧福島縣裏磐梯的7-11,是茶色的‧

在日本有條景觀保護法,名文規定商店的招牌不得破環自然(人文)景觀。於是這間位在福島縣裏磐梯的7-11就變成這個模樣啦~~對看不慣茶色7-11的人,剛看到時著實會大驚一下呢!!

在裏磐梯這裡,不只7-11是茶色的,只要是連鎖商店的招牌也都會是茶色的。據探子回報,除了這裡之外,在群馬縣的草津溫泉、栃木縣的那須高原、長野縣的輕井澤也都看得到茶色的7-11唷!!

除了自然風景區,在充滿文化遺產的古都「京都」,就連速食龍頭麥當勞的招牌顏色也跟平常大家看到的不一樣。下次出門旅行時,千萬不要錯過路邊的招牌,也許你也會有什麼不一樣的新發現!!!